X أغلق

X أغلق
الرئيسية » مطبخ » كباب شامي
كباب شامي
10/07/2013 - 14:54

المكونات: 
250 جرام لحم عجل وسط
250 جرام لحم خروف مفروم وسط
1 حبة بصل
4 فص ثوم
4 ملعقة كبيرة نعناع أخضر
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
3 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود


 
طريقة التحضير:
يبشر البصل ويقطع النعناع والثوم .توضع كل المكونات معًا في محضرة الطعام، وتُخفق حتى تمتزج
بواسطة يدين مدهونتين بالزيت تُشكل حفنات من الخليط على الأسياخ، وتُحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
تُشوى الكفتة على درجة حرارة متوسطة، مع التقليب كل 3 دقائق

اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
الديرة على الفيسبوك
فيديو اليوم